毎年恒例となりましたミヤヴィお節料理“をご案内いたします。

皆様のお正月のお膳に、ミヤヴィの料理でお楽しみいただければと思います。

MiYa-Vie Box ミヤヴィお節

限定3０個（お早めにご予約ください）

ご注文締切日　12月14日（日）

お渡し：12月31日12時～14時

お渡し場所：レストランミヤヴィにて

札幌市中央区北3条西26丁目3-8Ｎ２ビル地下1階

3～4名様用　お節のみ35,000円円（税込）

シャンパン付42,000円（税込）（ジョセフペリエ　キュベ　ロワイヤル）

*お支払いは現金のみにてお願い致します

ご予約／お問い合わせ

Restaurant MiYa-Vie （定休日：毎週火曜日・第4水曜日）

０１１－６８８－９７８８

【内容】　※食材の入荷状況により一部変更する場合があります、予めご了承ください。

・道産牛もも肉のロースト

・真鱈の子のコンフィ．

・博多地鶏のガランティーヌ．

・ 真鯛のマリネ香草風味

・オマールエビ

・蒸鮑とケッパーのジュレ

・自家製黒豚のローストと干し柿

・無花果のチャツネと鴨フォアグラ

・ 滝川産鴨のテリーヌ

・ 毛蟹のブーダンブラン

・磯の香りで炊いた冬野菜

・酢橘でマリネした大根と人参

・サツマイモと黒千石大豆

・栗の渋皮煮ミヤヴィ風

・フランス産セップ茸

・網焼きにした原木椎茸．

・ミヤヴィのケークサレ

・パプリカマリネ

・道産牛頬肉のブランケット

・ニニウ産仔羊煮込みのパイ包み

・トリュフ風味の厚焼き卵

・ミヤヴィ特製ケークオショコラ

・ コーヒー風味のアーモンド

・ミヤヴィマカロン

・胡桃のビスキュイ

イギリスのビクトリア女王とエドワード7世に愛され、英国王室の結婚式で振る舞われた事で「ロワイヤル」の名を与えられ、

現在も「キュヴェ・ロワイヤル」と記されています。

２０１１年のウィリアム王子とキャサリン妃のロイヤル・ウェディングでも登場し、

２０１２年のノーベル賞受賞晩餐会にも使用されています。

その品質の高さから偉大なシャンパーニュメゾンとしての名声を築き上げ、現在も高い支持を受け続けており、

まさに名門中の名門と言えるでしょう。

お正月の食卓により一層華を添えるでしょう。

おかげさまで、8月で創業１４周年を迎えることが出来ました。これもひとえに皆さまのご支援のおかげと、スタッフ一同、心よりお礼申し上げます。

例年ですと８月に特別ディナーをご提供しているのですが、緊急事態宣言が出ていた状況でなかなか開催が難しいと判断し、延期にしていました。

１０月は移転記念日もありますので、１４周年特別ディナーコースをご用意させて頂きます。

皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

1４周年特別ディナーコース

料金： ７，７００円（税込・サービス料別）

期間： 10月8日（金）～10月31日（日）

定休日 12日（火）・ 19日（火）・27日（水）・28日（木）

＊ディナーのみのご提供となります

コース内容：アミューズブーシュ・前菜２品・魚料理・肉料理・デザート・コーヒー

完全予約制です。

皆様のご予約心よりお待ちしております。

１０月１日（金）～１４日（木）までの期間の営業は下記の通りとなります。

１０月の定休日

５日（火）、１２日（火）、１９日（火）、２７日（水）、２８日（木）

＊２６日（火）は移転４周年記念日なので営業します！

緊急事態宣言の発表により、

当レストランは、9月30日（木）まで引き続きアルコール類の提供を

控えさせていただきます。

営業時間短縮要請に伴い、引き続き特別営業となります。

ランチ営業　毎週土曜日・日曜日・月曜日

12：00～12：30（最終入店）　14：00閉店　前日までの要予約

ディナー営業　定休日以外

17：30～18：30（最終入店）　20：00閉店　前日までの要予約