毎年恒例となりましたミヤヴィお節料理“をご案内いたします。

皆様のお正月のお膳に、ミヤヴィの料理でお楽しみいただければと思います。

 

MiYa-Vie Box ミヤヴィお節

限定3０個（お早めにご予約ください）

ご注文締切日　12月14日（日）

お渡し：12月31日12時～14時

お渡し場所：レストランミヤヴィにて

札幌市中央区北3条西26丁目3-8Ｎ２ビル地下1階

 

3～4名様用　お節のみ35,000円円（税込）

シャンパン付42,000円（税込）（ジョセフペリエ　キュベ　ロワイヤル）

*お支払いは現金のみにてお願い致します

 

ご予約／お問い合わせ

Restaurant MiYa-Vie （定休日：毎週火曜日・第4水曜日）

０１１－６８８－９７８８

 

【内容】　※食材の入荷状況により一部変更する場合があります、予めご了承ください。

・道産牛もも肉のロースト

・真鱈の子のコンフィ．

・博多地鶏のガランティーヌ．

・ 真鯛のマリネ香草風味

・オマールエビ

・蒸鮑とケッパーのジュレ

・自家製黒豚のローストと干し柿

・無花果のチャツネと鴨フォアグラ

・ 滝川産鴨のテリーヌ

・ 毛蟹のブーダンブラン

・磯の香りで炊いた冬野菜

・酢橘でマリネした大根と人参

・サツマイモと黒千石大豆

・栗の渋皮煮ミヤヴィ風

・フランス産セップ茸

・網焼きにした原木椎茸．

・ミヤヴィのケークサレ

・パプリカマリネ

・道産牛頬肉のブランケット

・ニニウ産仔羊煮込みのパイ包み

・トリュフ風味の厚焼き卵

・ミヤヴィ特製ケークオショコラ

・ コーヒー風味のアーモンド

・ミヤヴィマカロン

・胡桃のビスキュイ

 

イギリスのビクトリア女王とエドワード7世に愛され、英国王室の結婚式で振る舞われた事で「ロワイヤル」の名を与えられ、

現在も「キュヴェ・ロワイヤル」と記されています。

２０１１年のウィリアム王子とキャサリン妃のロイヤル・ウェディングでも登場し、

２０１２年のノーベル賞受賞晩餐会にも使用されています。

その品質の高さから偉大なシャンパーニュメゾンとしての名声を築き上げ、現在も高い支持を受け続けており、

まさに名門中の名門と言えるでしょう。

お正月の食卓により一層華を添えるでしょう。